Bar menadžer

*SEZONSKI POSAO

‍

Odgovornosti:

• Brine o kvalitetu pružene usluge gostima, održava komunikaciju s gostima kako bi aktivno unapređivala usluge;
• Kontroliše menije pića, moguće inovacije i sugestije u saradnji s direktorom hrane i pića
• Nabavlja pića, kontroliše kvalitet proizvoda;
• Uspostavlja kontakt s dobavljačima vina, nabavlja vina i organizuje ih u skladu sa somelijerom;
• Obučava osoblje u baru i osoblje za prodaju vina;
• Brine o primeni standarda kvaliteta usluge;
• Vodi računa o opremi i sitnom inventaru;
• Svakodnevno kontroliše prihode i troškove barova;
• Priprema relevantne izveštaje za menadžera hrane i pića;
• Nadgleda finansijske operacije u barovima - izdavanje računa, naplate, storniranja saldo depozita, itd
• Primenjuje hotelsku politiku osoblja (briga o radnicima, priprema radnih rasporeda, priprema rasporeda odmora, itd.)
• Primenjuje mere bezbednosti na radu i opremu, brine o poštovanju zdravstvenih i sanitarnih standarda,
• Planira, priprema i izvodi radne zadatke, obavlja druge zadatke prema uputstvima menadžera hrane i pića.

Uslovi:

• Srednje obrazovanje u trajanju od 3 ili 4 godine;
• Znanje engleskog i ruskog jezika;
• Minimum 1 godina radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima;
• Poseduje odlične organizacione i komunikacione vještine;
• Sistematičnost i preciznost;
• Sklonost prema timskom radu.

Nudimo:

• Obezbijeđen smještaj, obroci i uniforma;
• Korporativni popusti;
• Service charge;
• Za strane državljane obezbijeđena boravišna i radna dozvola.