Kuvar

*SEZONSKI POSAO

‍

Odgovornosti:

• Praćenje i pridržavanje svih hotelskih standarda, procedura i pravila ponašanja

• Prihvata sva zaduzenja od šefa sekcije,zamenika šefa kuhinje i šefa kuhinje

• Redovno kontroliše datume na namirnicama i polu proizvodima

• Odgovoran je za higijenu u sektoru gde radi

• Održava nozeve ostrim. Kuva po zadatim recepturama

• Obavlja sve ostale poslove po nalogu nadredjenog

• Predaje / preuzima smenu od kolege na istoj poziciji

• Dužan je da obavesti sefa sektora ukoliko mu smena nije predate po propisanom standard

• Odgovoran je za kvalitet jela I proizvoda na svojoj sekciji

• Dužan je da proba svako jelo pre slanja istog na poziciju gde se servira hrana

• Ponaša se u skladu sa vrednostima grupe , predstavlja uzor i primer drugim kolegama

• Pravilno i odgovorno koristi kuhinjski inventor

• Prijavljuje kvarove i lomove šefu sektora istog trenutka

• Pravilno postavlja poziciju po standardima šefa sekcije

• Postuje procedure otvaranja / zatvaranja kuhinje

• Obavestava šefa sektora o stanju zaliha u kuhinjskom magacinu

• Izvršava ostale poslove i zadatke po nalogu direktno nadređenog

• Ponaša se u skladu sa vrednostima kompanije, predstavljajući uzor i primer ostalima.

Uslovi:

• Minimum 2 godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima

• III/IV stepen kuvarski smjer

• Odgovoran, tačan , samostalan u radu i sistematičan pristup radu

• Sposobnost logičnog razmišljanja i lake komunicikacije sa saradnicima i nadležnima

Nudimo:

• Obezbijeđen smještaj, obroci i uniforma;

• Korporativni popusti;

• Za strane državljane obezbijeđena boravišna i radna dozvola.

‍