Somelijer

*SEZONSKI POSAO

‍

Odgovornosti:

• Zadužen je za nabavku, čuvanje i prodaju vina

• Kreira vinsku kartu

• Obučava osoblje restorana za preporuku vina uz odgovarajuće jelo

• Prati aukcije i sajmove vina i pokušava da obezbedi restoranu što ekskluzivnija vina posebno ona iz

najbolje berbe

• Mora da poznaje zakone o vinu svih vinskih zemalja ali i da prati sve promjene u njima i da ima

saznanja o inovacijama u vinskoj industriji

Uslovi:

• Stečeno, stručno obrazovanje u trajanju od minimum 3 godine

• Najmanje 2 godine rada na poziciji Chef de partie

• Sposobnost logičnog razmišljanja i lake komunicikacije sa saradnicima i nadležnima

Nudimo:

• Obezbijeđen smještaj, obroci i uniforma;

• Korporativni popusti;

• Za strane državljane obezbijeđena boravišna i radna dozvola.

‍