Suši kuvar

*SEZONSKI POSAO

‍

Odgovornosti:

• Praćenje i pridržavanje svih hotelskih standarda, procedura i pravila ponašanja
• Prihvata sva zaduzenja od šefa sekcije,zamenika šefa kuhinje i šefa kuhinje
• Redovno kontroliše datume na namirnicama i polu proizvodima
• Odgovoran je za higijenu u sektoru gde radi
• Održava nozeve ostrim, kuva po zadatim recepturama
• Obavlja sve ostale poslove po nalogu nadredjenog
• Predaje/preuzima smenu od kolege na istoj poziciji
• Duzan je da obavesti sefa sektora ukoliko mu smena nije predate po propisanom standard
• Odgovoran je za kvalitet jela I proizvoda na svojoj sekciji
• Duzan je da proba svako jelo pre slanja istog na poziciju gde se servira hrana
• Ponasa se u skladu sa vrednostima grupe , predstavlja uzor i primer drugim kolegama
• Pravilno i odgovorno koristi kuhinjski inventor
• Prijavljuje kvarove i lomove šefu sektora istog trenutka
• Pravilno postavlja poziciju po standardima šefa sekcije
• Postuje procedure otvaranja / zatvaranja kuhinje
• Obaveštava šefa sektora o stanju zaliha u kuhinjskom magacinu
• Izvršava ostale poslove i zadatke po nalogu direktno nadređenog

Uslovi:

• Minimum 2 godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima
• III/IV stepen kuvarski smjer
• Odgovoran, tačan , samostalan u radu i sistematičan pristup radu
• Sposobnost logičnog razmišljanja i lake komunicikacije sa saradnicima i nadležnima

Nudimo:

• Obezbijeđen smještaj, obroci i uniforma;
• Korporativni popusti;
• Za strane državljane obezbijeđena boravišna i radna dozvola.