Старший официант

*СЕЗОННАЯ РАБОТА

‍

Обязанности:

• Руководить персоналом в ресторанах и на пляжах отеля;
• Отвечать за открытие и закрытие ресторана в соответствии с графиком работы;
• Обеспечивать постоянное поддержание всеми сотрудниками высоких стандартов качества обслуживания;
• Обладать информацией по всем позициям меню, винной и барной карт;
• Проводить регулярное обучение сотрудников в рамках возложенных на них обязанностей;
• Оказывать помощь персоналу ресторана в обслуживании гостей;
• Демонстрировать гостеприимство, встречать и рассаживать гостей в отсутствие хостес;
• Информировать руководство обо всех событиях в ресторанах посредством ежедневных отчетов;
• Заботиться об инвентаре ресторанов и регулярно проводить инвентаризацию;
• Контролировать выставление счетов на POS–терминалах и отслеживать заказы;
• Обеспечивать соблюдение санитарно–гигиенических правил на рабочем месте;
• Внедрять и тщательно контролировать процессы ежедневной и генеральной уборок рабочих помещений;
• Организовывать банкеты и мероприятия;
• Нести ответственность за состояние контрольно–кассовой техники в отсутствие кассиров.

‍

Требования:

• Минимальный опыт работы на аналогичной должности — 3 года;
• Компьютерная грамотность;
• Сертификат ХACCП, сертификат на знание напитков и вин;
• Хорошие коммуникативные навыки;
• Знание черногорского и английского языков.

‍

Мы предлагаем:

• Жилье, питание и униформа;
• Корпоративные скидки;
• Чаевые;
• Разрешение на проживание и работу для иностранных граждан.